面粉中添加的增白剂有哪些

发布时间：2019-06-15

　　面粉是我们生活中不可缺少的一种产品，很多人在购买时不知道如何购买，有的人认为面粉越白越好，事实真的是这样吗?其实这样的面粉并不是好的面粉，很多面粉过白都是在面粉中添加了增白剂。今天让我们一起来了解一下，面粉中添加的增白剂有哪些?

　　目前市场上的面粉所使用的增白剂都是过氧化苯甲酰，这种增白剂是一种强氧剂，它会破坏面粉中的营养成分，长期吃这样面粉制作的食品会对身体及肝脏造成影响，所以国家已经禁止使用了。

　　吊白块也是一些厂家所使用的增白剂，吊白块在高温的情况下有很好的还原性，具有漂白作用，但这款化学材料不是食品添加剂，而是用在印染工业中使用的，一旦温度到60度以上就会产生有害物质，对身体危害极大，产生癌症。

　　以上两种就是面粉中经常添加的增白剂，大家在购买时要注意，避免在购买面粉时购买到这样的产品，对身体产生危害。本文由临沂面粉厂家提供，仅供参考。